A due passi dalla costa dei trabocchi, in una delle aree dove la viticoltura abruzzese si concentra con maggiore intensità, la cantina Jasci accoglie i suoi visitatori in una struttura realizzata in bioedilizia e progettata per offrire un’accoglienza intima e discreta.

La visita in cantina

La visita è guidata dal sommelier responsabile della cantina che conduce gli ospiti attraverso un’esperienza che ripercorre la filiera dell’uva, dalla vigna alla bottiglia.

Dopo l’accoglienza, la visita standard si articola in questo modo:

• Visita al vigneto. Si raggiunge il vigneto di Montepulciano BIO, proprio di fronte all’azienda. Qui, una breve sosta tra gli impianti biologici darà modo di apprezzare il terroir e la specie più rappresentativa dell’area.
• Seguendo il percorso dell’uva, si arriva alla cantina dove il responsabile della cantina illustra le macchine impiegate nelle prime lavorazioni del frutto fino alle cisterne di fermentazione.
• La visita continua nelle sale ipogee della cantina dove è possibile curiosare nella sala di controllo, la parte più tecnologica di tutta l’azienda, dalla quale è possibile controllare i vigneti e tutte le vasche.
• È la volta della parte storica della cantina che si trova in un edificio attiguo dove si possono ammirare meravigliose vasche in cemento, un vero tesoro che è rimasto intatto ed è ancora utilizzato per l’affinamento dopo oltre 100 anni.
• Si torna in cantina, nella sala degustazione, dove una selezione di 3 vini e assaggi di prelibatezze locali attendono i visitatori.

In caso di maltempo la visita in vigna viene modificata.

Servizi e info aggiuntive

• Pagamenti elettronici (bancomat, carte di credito)
• Wifi
• Parcheggio interno all’azienda
• Punto vendita
• Gli animali di piccola taglia sono ammessi